Toasts au tartare de saumon, à l'avocat et aux micro-pousses de radis et d'alfalfa

Publié le 2 septembre 2022 à 18:52

Pour un brunch, un apéro dînatoire ou pour bien commencer la journée régalez vous avec cette recette fraîche, facile et savoureuse ! 

Ingrédients pour une personne

 

1 pavé de saumon bien frais 

1/2 Avocat

10g de micro-pousses de radis rose et d'alfalfa 

2 tranches de pain complet 

1/2 citron 

 

Coupez au couteau le pavé de saumon et assaisonnez le d'un peu d'huile d'olive, du jus de citron pressé, de sel et de poivre. Prélevez la chair de l’avocat puis coupez la en lamelles. Dressez sur les tranches de pain découper en 3 ou 4 morceaux l'avocat, le saumon, les micro-pousses d'alfalfa et de radis rose.

Rapide et délicieux !

 


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